書籍レビュー【トロント最高の医師が教える 世界最新の太らないカラダ】

みなさんおはようございます。  

人体って不思議ですよね。

僕たちの体っていったいどうなっているのか？

現在まで様々なダイエットが流行しましたが

どれも正しくもあり、正しくもない。

たとえばカロリーダイエット。

消費カロリー＞摂取カロリー。

理論上でいえばどんどん痩せていくはず。

しかし結果は？

人体とは一つの式で表せるような単純なつくりには

なっていないのです。

摂取カロリーを下げていくと、生命保持の観点から

消費カロリーを下げていく。やがて摂取カロリーと消費カロリー

に均衡が保たれ、体重変化がなくなる。

今でもダイエットといばカロリー神話の持つ力は大きい。

では本当にパン１００キロカロリーとブロッコリーのそれの摂取では

肥満について変化はないだろうか？体感的に僕たちは理解しているはずだ。

また、本書の肝であるインスリンというホルモン。

血糖値をコントロールするホルモンであるが、

ここについてページを割いて説明してくれる。

本書はkindle版６０００ページを超える長文である。

しかし、炭水化物の摂取についてこれほど丁寧かつ具体を持った

本に出会うことは難しい。

久々に良書に出会った。お値段以上、ニトリだ。

Ａｍａｚｏｎレビューでは訳について少々意見があったが、それを加味しても

十分価値のある作品だ。是非一読をおすすめする。

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